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VINI Ci sono 12 prodotti.

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    Nome completo: Chateau Filhot Sauternes Appellation Sauternes Controlée Un bellissimo giallo dorato alla vista. Al naso le note di albicocca, pesca e fichi si fondono con sentori di miele e grafite, insieme ai sentori tipici di spezie come vaniglia e zafferano. In bocca è concentrato, morbido ed equilibrato, con grande persistenza, ricco di note tostate di mandorla e nocciola, ben sostenuto da acidità e sapidità quasi salina e con lungo finale dove tornano le note di caramello e di iodio. Abbinamento: Da provare insieme a formaggi piccanti, accompagnato da un ottimo miele di castagno, oppure con formaggi erborinati come il Bleu d'Auvergne o il Bleu de Bresse, o ancora ad una scaloppa di Fois Gras. Il bicchere: Calice da passito (Calice più piccolo di quelli da vino e abbastanza panciuto, studiato per ottenere un ottimo compromesso tra la profondità degli aromi, la loro salita e il loro impatto alcolico sul naso: trattiene gli aromi ma permette anche la giusta areazione del vino. Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Sauternes (Francia) Prodotto da: Uve Semillion 60%, Sauvignon 36%, Muscadelle 4% Formato: 0,375 l Grado alcolico: 14% Temperatura di sevizio: 10°-12°

    34,00 €
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    20,00 € DISPONIBILE

    Nome completo: Moscato di Trani DOC Passito Dolce Naturale Kaloro Tormaresca Antinori È ottenuto con l’utilizzo di uve appassite naturalmente in vigna.  Giallo dorato con riflessi ambrati, dona al naso aromi di agrumi canditi e miele, con un piacevole finale di note balsamiche. Al sorso è morbido e dolce, ma non stucchevole, con sentori di pasta di mandorla, e regala al vino una bevibilità ed una eleganza senza pari. La valutazione della Guida Veronelli è di 93/100. Abbinamento: La complessità di questo vino, in cui dolcezza e freschezza si equilibrano, lo rende eccezionale tanto sulla pasticceria secca e le torte con crema e frutta quanto sui formaggi stagionati ed erborinati. Il bicchere: Calice Piccolo (Ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Puglia (Italia) Prodotto da: Uve Moscato (100%) Formato: 0,375 l Grado alcolico: 11,5% Temperatura di sevizio: 10°-12° 

    20,00 €
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    Nome completo: Chardonnay DOC Kreuth Cantina Terlan È un vino caldo, intenso e avvolgente, maturato in botte per 8 mesi. Sentori di frutta ed erbe aromatiche si integrano a note tostate e speziate in un assaggio denso e coinvolgente, non privo di freschezza, energia e sapidità. Di colore giallo paglierino carico, offre al naso note erbacee di erbe aromatiche fresche, sentori fruttati di susina e pesca, con una nota tostata di nocciola e mandorla. Al palato è equilibrato, fresco, con finale fruttato. Abbinamento: Ottimo su piatti di pesce, anche in umido e a zuppa, ma anche su arrosti e carni alla griglia e su formaggi stagionati. Il bicchere: Calice Ampio (Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Alto Adige (Italia) Prodotto da: Uve Chardonnay (100%) Formato: 0,75 l Grado alcolico: 13,5% Temperatura di sevizio: 10°-12° (aprire la bottiglia 15-20 minuti prima di servirlo)

    23,00 €
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    Nome completo: Colli Orientali del Friuli DOCG Picolit Dario Coos La fermentazione in barrique aggiunge note di vaniglia. Prodotto in appena 800 bottiglie, da appassimento delle uve sui graticci e successiva spremitura soffice in barriques, alla vista si presenta giallo paglierino, con il tempo più dorato, al profumo è intenso e avvolgente, di fiori di campo e mandorla, pesca, acacia e miele, con castagna, frutta candita e fichi secchi. Il gusto è ricco, persistente e armonico, una successione di note amabili dai diversi sentori. Abbinamento: È vino da dessert e da meditazione, delizioso su una crema inglese, raffinatissimo ed insolito aperitivo, si sposa con ostriche e tartufi di mare, formaggi saporiti ed erborinati, fois gras. Il bicchere: Calice da passito (Calice più piccolo di quelli da vino e abbastanza panciuto, studiato per ottenere un ottimo compromesso tra la profondità degli aromi, la loro salita e il loro impatto alcolico sul naso: trattiene gli aromi ma permette anche la giusta areazione del vino). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Friuli Venezia Giulia (Italia) Prodotto da: Uve Picolit (100%) Formato: 0,5 l Grado alcolico: 14% Temperatura di sevizio: 12°-14°

    27,00 €
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    Nome completo: Marsala Vergine Soleras DOP Pellegrino A fine fermentazione viene fortificato con alcol puro da vino fino al raggiungimento della gradazione ottimale. Viene invecchiato con metodo Soleras per oltre 5 anni in botti di rovere di Slavonia da 80 e 50 hl. Si presenta di un color ambra con riflessi ramati. Complesso, intenso ed etereo con note speziate e sentori di fiori di zagara passiti, tabacco, caffè, caramello, frutta candita, mandorla tostata e vaniglia. Secco, persistente con buona freschezza e acidità. Abbinamento: Accompagna formaggi ad alta stagionaturaed erborinati, ideale con frutta secca e pasticceria a base di ricotta. Il bicchere: Calice piccolo a tulipano (Calice più piccolo di quelli da vino, ideale per i vini liquorosi, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Sicilia (Italia) Prodotto da: Uve Grillo, Catarratto e Inzolia Formato: 0,5 l Grado alcolico: 19% Temperatura di sevizio: 10°-12° 

    8,00 €
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    Nome completo: Alto Adige DOC Lagrein Rosé Alois Lageder Questo vino fa una vinificazione a contatto con le fecce per 4 mesi, il che permette di estrarre tutte le sostanze aromatiche tipiche di quest'uva, per un prodotto che esce dalla cantina immediato, pronto e godibile anche entro due anni dall'imbottigliamento. Cerasuolo con riflessi rubino, intenso e luminoso, al naso esprime un profumo gradevole, intenso e fruttato, di melograno, fragoline di bosco e pompelmo rosa, con lievi accenni di lavanda e acqua di rose su uno sfondo minerale e lievemente affumicato. Al palato è pieno e vinoso, caratterizzato da una certa freschezza, con una nota elegante di mandorla amara nel finale. Abbinamento: Adatto ad antipasti di salumi e formaggi, primi e secondi di pesce affumicato e zuppa di crostacei. Il bicchere: Calice ad Apertura Media (Ideale per vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Alto Adige (Italia) Prodotto da: Lagrein (100%) Formato: 0,75 l Grado alcolico: 12,5% Temperatura di sevizio: 10°-12°

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    Nome completo: Dolcetto d’Alba DOC Mirafiore Fa un affinamento di due mesi in botti di rovere di media e grande capacità e per ulteriori sei mesi in bottiglia.  Rosso rubino intenso con riflessi violetti, al naso si avvertono note di viola, mirtillo, ciliegia nera e rosmarino. Un profilo olfattivo fragrante e piacevolissimo che apre ad un assaggio fresco e pieno, caratterizzato da tannini morbidi che donano un piacevole retrogusto di mandorla. Abbinamento: A tutto pasto, si abbina ad antipasti caldi, primi piatti come penne al cinghiale e lasagne, piatti di carne non troppo importanti e a formaggi freschi o di media stagionatura. Il bicchere: Calice ad Apertura Media (Ideale per vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Piemonte (Italia) Prodotto da: Uve Dolcetto 100% Formato: 0,75 l Grado alcolico: 13% Temperatura di sevizio: 16°-18°

    16,00 €
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    Nome completo: Spumante Metodo Classico Nature VSQ Pas Dosé Monsupello È uno spumante Metodo Classico o champenoise non dosato, affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi sulle fecce nobili. Ha un bel colore giallo paglierino carico ed un perlage fine e persistente. Ricchi sentori fruttati, di crosta di pane, mandorle amare e nocciole tostate si integrano in una trama aromatica elegante, armonica ed equilibrata, resa vivace dal perlage fine e persistente. Abbinamento: Questo spumante è la Miglior Bollicina d'Italia per la Guida del Gambero Rosso 2015, il che lo rende perfetto di per sé. Ma si esalta in abbinamento a stuzzichini, antipasti caldi di pesce, pesce e crostacei al vapore. Il bicchere: Ballon Flute (Ideale per champagne e spumanti Metodo Classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad una flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione).Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Lombardia (Italia) Prodotto da: Uve Pinot Nero (90%) e Chardonnay (10%) Formato: 0,75 l Grado alcolico: 13%Temperatura di sevizio: 8°-10°

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    Nome completo: Spumante Franciacorta DOCG Sansevè Satèn Monterossa È un Franciacorta Satèn di medio corpo, vivace e fragrante, affinato sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage finissimo. Al naso emana sensazioni di mandorle, cedro, ananas e zucchero al velo. Il gusto è fresco e brioso, morbido ed elegante, piacevole e ben equilibrato. Il Gambero Rosso gli ha dato 2 Bicchieri e la Guida Veronelli 88/100. Abbinamento: Perfetto in abbinamento con sushi, sashimi e tartare di pesce, pesce affumicato, stuzzichini e antipasti caldi di pesce. Da provare sulle mandorle speziate! Il bicchere: Ballon Flute (Ideale per champagne e spumanti Metodo Classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad una flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Lombardia (Italia) Prodotto da: Uve Chardonnay (100%) Formato: 0,75 l Grado alcolico: 12,5% Temperatura di sevizio: 8°-10°

    30,00 €
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    Nome completo: Trento DOC Spumante Brut Perlé Ferrari È un millesimato di sole uve Chardonnay che dopo un affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi, dà prova di grande eleganza, freschezza e di armoniosa complessità. Alla vista è giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Al naso è intenso, fruttato e floreale, di fiori di mandorlo, mela renetta, con note leggermente speziate e sentori di crosta di pane. Al gusto è secco ed avvolgente, morbido con sensazioni di mela matura, lieviti e mandorla dolce. 2 Bicchieri per il Gambero Rosso, 91/100 per la Guida Veronelli. Abbinamento: Perfetto da bere su sushi, sashimi e antipasti di pesce affumicato, ma anche su primi con verdure e/o frutti di mare, pesce alla griglia o fritto e carni bianche in umido. Il bicchere: Ballon Flute (Ideale per champagne e spumanti Metodo Classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad una flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Trentino (Italia) Prodotto da: Uve Chardonnay (100%) Formato: 0,75 l Grado alcolico: 12,5% Temperatura di sevizio: 8°-10°

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    Nome completo: Trento DOC Spumante Brut Perlé Rosé Ferrari Matura sui lieviti per oltre 60 mesi. Di color rosa antico, è intenso, fine ed elegante, con note di  piccoli frutti maturi (ribes, lamponi e fragoline di bosco), con piacevoli fragranze di rosa, cumino e scorza d'arancia, arricchite da sentori di crosta di pane. Al palato è elegante, morbido e vellutato, di ottima struttura, con note di spezie, mandorla dolce e lievito. Ha grande persistenza e fine perlage. Ha 91/100 sulla Guida Veronelli e 2 Bicchieri sul Gambero Rosso. Abbinamento: Il connubio perfetto con tutti i piatti a base di pesce (sushi, sashimi, tartare, fritti, affumicati, primi, alla griglia, al vapore), con la pizza, le carni bianche e rosse in umido, i formaggi freschi e gli erborinati. Il bicchere: Ballon Flute (Ideale per champagne e spumanti Metodo Classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad una flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione). Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Trentino (Italia) Prodotto da: Uve Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%) Formato: 0,75 l Grado alcolico: 12,5% Temperatura di sevizio: 8°-10°

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    Nome completo: Trento DOC Spumante Brut Perlé Nero Ferrari È un Trento Spumante Extra Brut, l’unico Blanc de Noirs della cantina. Sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 6 anni (72 mesi). Giallo dorato luminoso, con perlage vivo e brillante. Al naso sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola e mandorla tostate, con note di tè e chinotto su un leggero sfondo minerale. Al palato è sontuoso, morbido e sapido, fresco con note agrumate e lungo. 3 Bicchieri per il Gambero Rosso, 93/100 per la Guida Veronelli. Abbinamento: Ideale su sushi, sashimi e antipasti di pesce affumicato, ma anche su primi con verdure e/o frutti di mare, pesce al vapore, uova e torte salate. Il bicchere: Ballon Flute (Ideale per champagne e spumanti Metodo Classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad una flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione).  Puoi trovarlo nella sezione dedicata all'oggettistica. Origine: Trentino (Italia) Prodotto da: Uve Pinot Nero (100%) Formato: 0,75 l Grado alcolico: 12,5% Temperatura di sevizio: 10°-12° (aprire la bottiglia 15-20 minuti prima di servirlo)

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